斩拌机可对质料肉进行斩切、搅搅拌乳化、避免质料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、损坏，然后zui大极限的保留了原有色、香、味及各种营养成分。经过斩切，进步了产品的细密度及和水的亲和力，使产品
斩拌机可对质料肉进行斩切、搅搅拌乳化、避免质料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、损坏，然后zui大极限的保留了原有色、香、味及各种营养成分。经过斩切，进步了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到进步。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化作用好、处理质料规模广等特色。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维.我厂出产的斩拌机*采纳不锈钢作质料，结构大方漂亮、易清洗，到达国家仪器卫生标准工艺先进、规划合理，能保证肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
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